Domaine de Chevalier騎士堡2008紅酒

產國 :法國
廠牌 :Chevalier
年份 :2008
容量 :750ml
Graves產區位於波爾多市南邊不遠,從中世紀即以礫石土壤而得名,土質貧瘠排水性佳,幾個世紀以來一直是波爾多最重要的產區之一,不僅生產頂尖水準的紅酒,並且也是波爾多最高級的白酒產區;其中Pessac-Léognan又是Graves裡的最精華區域,所有Graves的頂級酒莊(Grand Cru Classé)全都座落在本區中。


1860年一位Arnaud Ricard先生把他位於Léognan村的土地裡一部分的松林砍掉,開始種植葡萄,這是騎士酒莊Domaine de Chevalier的起源。Ricard家族將本酒莊經營得相當出色,因此在1950年代Graves產區制定頂級酒莊名單時,本酒莊的紅白酒雙雙上榜。1983年酒莊賣給Bernard家族,新莊主Olivier Bernard是個完美主義者,對為釀好酒有極高的熱情和堅持;他還聘請到著名的Stephane Derenoncourt來當釀酒顧問,將本酒莊的品質更進一步向上推升。


本酒莊的紅白酒都名列頂級酒莊等級,酒莊100公頃的土地裡有45公頃是葡萄園,表土是此區典型的礫石混合黑色砂土,底下是黏土、礫石和硬質土,其中有37公頃的紅品種:64 % Cabernet Sauvignon、30 % Merlot、3 % Cabernet Franc和3% Petit Verdot,有5公頃的白品種:70 % Sauvignon Blanc和30 % Semillon。騎士酒莊的紅酒固然很精彩,但是現在其白酒比紅酒來得更出名,口感濃郁而香味豐富多變,是波爾多最頂尖的白酒之一。
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